Dárkové balení

Hruškovice

50%

3,0 l

Sudličkova hruškovice v netradiční láhvi o objemu 3.0L. K láhvi lze přiobjednat dárkovou krabičku.

1,873 

Popis

produktu

Hruškovici vyrábíme z kvalitních hrušek, které jsou velmi pečlivě vybírány a tříděny. Hrušky musí být velmi dobře vyzrálé. Nevhodné jsou rané odrůdy hrušek, protože obsahují malé procento cukrů a také mnohem menší množství aromatických látek.
Celý proces výroby začíná sklizní. Následně jsou hrušky nasypány do velkokapacitního šrotovníku, kde jsou hrušky rozdrceny, dále jsou dopraveny do vřetenového čerpadla, které je rozmělní na kaši. Vyzrálé hrušky kvasí min. 60 dnů, bez přístupu vzduchu. Charakteristické a aromatické prvky jsou do destilátu přeneseny díky tomuto kvašení. Proto je na něj kladen velký důraz.
Na přípravu 1l této 50% pálenky je potřeba 10-14kg hrušek, dle cukernatosti.

Doplňkové

parametry

Hmotnost: 4.175 kg

A co ještě

OCHUTNAT?

Copyright © 2021 Lihovar Sudlička

Pěstitelské páleni - sběrná místa

INFORMACE: Ke dni 1.11. jsme ukončili příjem ovoce k pěstitelskému pálení.
Děkujeme všem zúčastněným!

Více informací o pěstitelském pálení naleznete ZDE